Pokoje dwuosobowe Economy są ciekawie wkomponowane w zabytkowe skrzydła, różnią się od siebie usytuowaniem, kształtem i wielkością. Stylowe meble wykonane z palisandrowego drewna i miękkie wykładziny ocieplają wnętrze. W pokoju dostępny jest Internet Wi-fi oraz przewodowy. Kilka pokoi posiada możliwość dostawki (jest to typowa hotelowa dostawka z materacem lub rozkładana kanapa, która na stałe znajduje się w niektórych pokojach). Pokoje te usytuowane są po wewnętrznej stronie bryły hotelu są klimatyzowane i posiadają widok na imponujący przykryty szklanym dachem dziedziniec zamkowy(w niektórych terminach służy jako miejsce serwowania śniadań i kolacji oraz wieczornych bankietów). Pokoje ekonomiczne, to również klimatyczne pokoje zlokalizowane w skrzydle więziennym na poddaszu (posiadają skosy) z widokiem na panoramę Rynu i widocznym w oddali Jezioro Ryńskie lub na dach dziedzińca zamkowego.
